Comer chocolate é bom para cérebro e coração

Observar os índios Kuna, no Panamá, permitiu a cientistas da Universidade de Harvard confirmar que o chocolate faz bem ao cérebro. Melhor dizendo, o consumo de bebidas de chocolate, por conterem flavonóides - substâncias antioxidantes presentes no cacau e, também, no vinho tinto e no chá verde -, favorecerá a circulação sanguínea cerebral, estimulando as funções mentais. Será também um forte aliado para evitar a hipertensão arterial. À mesma conclusão, a de que o chocolate constitui uma espécie de dois em um, beneficiando cérebro e coração, chegou outra equipa de cientistas da Universidade de Nottingham, liderada pelo professor de Fisiologia Metabólica Ian Macdonald.

Potencial caminho a trilhar no tratamento de pessoas idosas que sofrem de demência ou que foram vítimas de acidentes cerebrais, este filão castanho deve, no entanto, continuar a ser estudado, como salientou Norman Hollenberg, da Universidade de Harvard.

Para já, sabe-se que o efeito mais intenso se fará sentir logo nas duas, três horas subsequentes à ingestão da bebida, que funcionará como um forte activador das nossas funções cerebrais ao máximo, nomeadamente a memória. Ou seja, regista-se um aumento da chamada "massa cinzenta". Tal como se regista, conforme é do conhecimento comum, um aumento da libido associado àqueles quadradinhos mágicos. Que, pela negativa, são inimigos dos dentes e da barriga.

Como nota de rodapé, mas nada despicienda, assinala-se que o estudo da Universidade de Harvard, divulgado em São Francisco, nos Estados Unidos, durante a reunião anual da Associação Americana para o Avanço da Ciência, foi parcialmente subsidiado pela... Mars Inc, um dos gigantes mundiais da doce, dulcíssima indústria dos chocolates. CF

Maserati MC12 R

Apresentado no Salão de Genebra de 2004, o MC12 foi concebido pela Maserati para representar a marca italiana em provas de turismo. O nome do superesportivo nada mais é que a junção das iniciais das palavras Maserati Corse (corrida, em italiano) com o número 12, a quantidade de cilindros do motor. A base para o desenvolvimento do protótipo do MC12 partiu de uma Ferrari Enzo, que doou, entre outros itens, o chassi de fibra de carbono, o motor V12, a transmissão e os conjuntos de suspensão e freios.

Diz a lenda que a Ferrari só concordou em participar do projeto, depois que a Maserati jurou que o MC12 teria desempenho inferior à da Enzo. Verdade ou não, o modelo topo de linha da Ferrari é mais potente que o superesportivo que ajudou a construir. A Enzo tem 660 cavalos de potência, disponíveis a 7.800 rpm, 30 cv a mais que o MC12, que é dois décimos de segundo mais lento que a “macchina de il commendatore” na aceleração de 0 a 100 km/h.

Mas existe um único exemplar no mundo que quebrou essa regra, o Edo Maserati MC12 R, uma versão do MC12 tunada pelo russo Edo Karabegovic, um especialista na preparação de modelos de marcas de “grosso calibre”, como Porsche e Lamborghini. Para tocar o projeto do MC12 R, Karabegovic contou com a ajuda financeira do dono do carro, um aficcionado por Maseratis inconformado em ter um carro mais “fraco” que uma Enzo. O russo, que também é fanático pela marca do tridente, acha um absurdo restringir a potência e limitar as qualidades aerodinâmicas do MC12 para que o carro não seja capaz de ultrapassar os 240 km/h.

Para superar a Enzo no quesito potência, Karabegovic promoveu modificações mecânicas do propulsor V12 original do MC12. O russo modificou o comando de válvulas, o sistema de exaustão, os coletores de ar, e o gerenciamento eletrônico do motor. As mudanças aumentaram adicionaram 70 cv à potência de fábrica – de 630 cv originais para 700 cv. A transmissão também foi modificada com o objetivo de aumentar a curva de torque do motor. Realizadas as mudanças o Maserati foi para enviado para o circuito de Hockenheim, na Alemanha, para testes. Saiu de lá cravando nada menos que 370 km/h.

O preparador russo também fez mudanças no sistema de freios – substituiu os discos de fábrica, feitos de aço, por modelos confeccionados em cerâmica. A suspensão, por sua vez, conta com amortecedores reguláveis, e o jogo de pneus da Pirelli cedeu seu lugar a unidades da Bridgestone. Para diferenciar-se dos exemplares originais, a versão “rebelde” do MC12 recebeu novo conjunto ótico e pintura customizada.

Director de 'Titanic' ( James Cameron) diz ter encontrado túmulo de Jesus

Director disse no entanto que não questiona a Ressurreição
Intitulado The Lost Tomb of Jesus (ou "O Túmulo Perdido de Jesus", em tradução livre), o documentário foi produzido pelo diretor do filme Titanic, James Cameron, para o canal de TV Discovery Channel.
As supostas revelações do documentário fazem referência a um túmulo encontrado em 1980 no subúrbio de Talpiot, em Jerusalém. Nele, os arqueólogos encontraram dez caixões – ou repositórios de ossos – e três crânios.
Quinze anos depois, a equipe submeteu os resíduos de ossos a testes de DNA, e verificou que não havia parentesco entre os ossos que seriam de Jesus e Maria Madalena, levando-os a concluir que ambos só poderiam estar na mesma tumba se fossem casados.
Embora não questione o episódio bíblico da Ressurreição – já que não havia ossos nos caixões – o filme de US$ 2 milhões põe em questão os pilares do Cristianismo da mesma forma que o livro O Código da Vinci, de Dan Brown.
Na trama, a Igreja tenta esconder a revelação de que Jesus e Maria Madalena tiveram um filho.
Para evitar manifestações de católicos, o local onde James Cameron dará uma coletiva de imprensa, nesta segunda-feira, será mantido em segredo até o último momento.
A tumba onde os ossos foram encontrados também permanece sob guarda armada.
Mas o cientista que supervisionou as escavações em 1980, Amos Kloner, disse que os nomes eram coincidência, e qualificou o filme como "bobagem".
"É uma óptima história para um filme, mas é impossível. ele disse, segundo o jornal Jerusalem Post.
"Jesus e seus parentes eram uma família da Galiléia, sem laços com Jerusalém. A tumba de Talpiot pertencia a uma família de classe média do primeiro século."


Mas há quem diga que o facto é apenas um chamariz publicitário, provavelmente falso, para um documentário e um livro lançados pelo realizador de Titanic e O Exterminador do Futuro.
Cameron e um grupo de académicos apresentaram duas urnas de pedra que terão abrigado os ossos de Jesus e Maria Madalena, descobertas que são o tema do documentário A Última Tumba de Jesus, produzido pelo cineasta, e do livro A Tumba da Família de Jesus.
As duas pequenas caixas foram encontradas com outras oito durante uma construção na zona sul de Jerusalém. Vários tinham inscrições traduzidas como Jesus, Maria Madalena e Judá, filho de Jesus, disse Cameron em entrevista colectiva na Biblioteca Pública de Nova York, cercado por académicos e arqueólogos.
«Este é o começo de uma investigação que prossegue», disse Cameron. «Se vierem à luz coisas que destruam essa investigação, que assim seja». Se verdadeiras, as revelações devem provocar a ira dos cristãos, por contrariar a crença de que Jesus ressuscitou e ascendeu aos céus.
O documentário segue as pegadas do enorme sucesso do romance O Código DaVinci, que argumenta que Maria Madalena teve um filho com Jesus. Shimon Gibson, um dos arqueólogos que descobriram a tumba, disse à Reuters na entrevista colectiva que sentia um «saudável cepticismo» em relação à ideia de que ela pertenceu à família de Jesus, mas crê que o assunto merece mais investigação.
Em Jerusalém, o arqueólogo local que fez escavações na área a pedido do governo contestou as conclusões do documentário. Segundo Amos Kloner, a gruta de 2.000 anos continha caixões pertencentes a uma família judia cujos nomes são parecidos com os de Jesus e seus parentes.
«Posso dizer positivamente que não aceito a identificação como pertencendo à família de Jesus em Jerusalém», disse Kloner à Reuters. «Não aceito que a família de Miriam e Yosef (Maria e José), os pais de Jesus, tinham uma tumba familiar em Jerusalém.»
«Eles eram uma família paupérrima. Residiam em Nazaré, vieram a Belém a fim de que o parto fosse aqui - então não aceito, nem historicamente, nem arqueologicamente», disse Kloner, professor do Departamento de Arqueologia e Estudos da Terra de Israel na Universidade de Bar-Ilan, nos arredores de Tel Aviv.
Após descobertos, os ossos foram enterrados segundo a tradição ortodoxa, restando apenas as caixas com inscrições e resíduos humanos cujo DNA actualmente está sendo analisado.
O professor L. Michael White, da Universidade do Texas, divulgou também as dúvidas sobre a veracidade da descoberta. «Isso é para tentar vender documentários», disse, acrescentando que uma série de rígidos testes deveriam ser conduzidos antes que uma urna ou uma inscrição possa ser apresentada como antiga. «Não é arqueologicamente sensato, é uma fanfarra».
Reuters

QUEM APRENDEU A MORRER DESAPRENDEU DE SERVIR

Aprendamos a enfrentá-la de pé firme e a combatê-la. E, para começar a roubar-lhe a sua maior vantagem contra nós, tomemos um caminho totalmente contrário ao habitual.
Eliminemos-lhe a estranheza, trilhemo-lo, acostumemo-nos a ela. Não pensemos em nenhuma outra coisa com tanta frequência quanto na morte. A todo o instante representemo-la à nossa imaginação, e sob todos os aspectos. Ao tropeço de um cavalo, à queda de uma telha, à menor picada de alfinete, ruminemos imediatamente: «Pois bem, quando será a morte mesma?» E diante disso enrijeçamo-nos e fortifiquemo-nos. Pelo meio às festas e à alegria, conservemos esse refrão da lembrança da nossa condição, e não nos deixemos arrastar ao prazer tão intensamente que por vezes não volte a passar-nos na lembrança sob quantas formas o nosso regozijo está na mira da morte, e com quantos ataques ela o ameaça. Assim faziam os egípcios, que, pelo meio dos seus festins e no melhor divertimento, mandavam trazer o esqueleto de um corpo de homem morto, para servir de advertência aos convivas, Imagina que cada dia que brilha é para ti o dia supremo; receberás com reconhecimento a hora com que não havias contado (Horácio). É incerto onde a morte nos espera; esperemo-la em toda a parte. A premeditação da morte é premeditação da liberdade. Quem aprendeu a morrer desaprendeu de servir. Saber morrer liberta-nos de toda a sujeição e imposição. Na vida não existe mal para aquele que compreendeu que a privação da vida não é um mal.
Michel de Montaigne, -in 'Ensaios'

A VERDADEIRA MORTE É A DECADÊNCIA

• - Nunca se faz nada da vida. - Mas ela faz
  alguma coisa de nós. - Nem sempre... O que espera você da sua? - Penso que sei
  sobretudo o que não espero dela... - De cada vez que você teve de optar, não
  se... - Não sou eu que opto: é aquilo que resiste. - Mas o quê? - À consciência
  da morte. - A verdadeira morte, é a decadência. É tão mais grave, envelhecer !
  Aceitarmos o nosso destino, a nossa função, a casota de cão erguida na nossa
  vida única... Não se sabe o que é a morte quando se é novo... André Malraux,
  "A Estrada Real"

CÓDIGO DE CONDUTA PARA BLOGGERS

Tim O’Reilly, a partir de sugestões enviadas por usuários, criou um rascunho do que deve amadurecer em um código de conduta da blogosfera.
Nós celebramos a blogosfera, porque ela promove um diálogo sincero e aberto. Mas sinceridade não significa falta de civismo. Nós apresentamos este código de conduta do blogueiro esperando que ele ajude a criar uma cultura que encoraje a expressão pessoal e o diálogo construtivo de todos.
CÓDIGO DE CONDUTA PARA BLOGGERS
Um draft de “Código de conduta para bloggers”, por Tim O’Reilly, de que se destacam os pontos seguintes:
1. We take responsibility for our own words and for the comments we allow on our blog.
2. We won’t say anything online that we wouldn’t say in person.
3. We connect privately before we respond publicly.
4. When we believe someone is unfairly attacking another, we take action.
5. We do not allow anonymous comments.
6. We ignore the trolls.
________________________________________

1. Nós somos responsáveis pelas nossas próprias palavras e pelos comentários que nós permitimos nos nossos blogs. Nós não faremos postagens que sejam pessoalmente ofensivas, nem permitiremos comentários deste tipo.
2. Nós não diremos nada online que não diríamos pessoalmente.
3. Antes de responder publicamente a um ataque pessoal, vamos tentar resolver o problema em particular.
4. Quando acreditarmos que alguém está atacando outra pessoa injustamente, vamos falar com esta pessoa em particular, pedindo que ela se desculpe. Caso isso não aconteça, se for o caso, faremos valer a lei sobre este assunto.
5. Não permitiremos comentários anónimos, mas pediremos um nome e e-mail.
6. Vamos ignorar os trolls (asneirões)- Nunca lute com um porco. Ambos vão se sujar, mas o porco gosta disso.

Acho que é uma boa iniciativa

Quero nascer de novo

Quero nascer de novo cada dia que nasce.
Quero ser outra vez novo, puro, cristalino.
Quero lavar-me, cada manhã, do homem velho, da poeira velha, das palavras gastas,
dos gestos rituais.
Quero reviver a primeira manhã da criação,
o primeiro abrir dos olhos para a vida.
Quero que cada manhã, a alma desabroche do sono como a rosa do botão, e surja, como a aurora do oceano, ao sorriso dos teus lábios,
ao gesto de tua mão.
Quero me engrinaldar para a festa renovada com que cada dia nos convidas e desdobrar as asas como a águia em demanda do sol.
Quero crer, a cada nova aurora, que esta é a definitiva, a do encontro com a felicidade, a da permanência assegurada, a de teu sim definitivo."
(Chico Xavier)

Dois historiadores desvendam mito da morte do Rei D. Sebastião

Os investigadores Carlos d‘Abreu potuguês e Emilio Rivas Calvo, de Salamanca, (Espanha), tiveram acesso a documentos que provam que o Rei D. Sebastião tombou no campo da batalha de Alcácer Quibir (Marrocos), em 1578, e que o seu corpo foi resgatado e transferido para Ceuta, onde permaneceu até ser trasladado para Portugal.
O resultado da investigação, que será publicado no próximo número da Revista Cultural Praça Velha, editada pela Câmara Municipal da Guarda, leva os historiadores a defenderem, no seguimento da posição assumida por outros estudiosos, a abertura do túmulo de D. Sebastião e à análise das suas ossadas pelo método do ADN.
A batalha de Alcácer Quibir foi travada no dia 4 de Agosto de 1578 em Marrocos, tendo o exército português sofrido uma grande derrota frente aos mouros, que culminou com a morte do Rei D. Sebastião.
De acordo com o investigador Carlos d‘Abreu, a História refere, pelos relatos de Jerónimo de Mendonça, cronista de “A Jornada de África”, que “ninguém viu morrer o rei”, daí que tenha sido criado em Portugal um mito em torno do monarca. “A historiografia criou o mito sebastiânico, em como ele, não terá morrido no campo de batalha, que antes, desonrado pela derrota, terá partido e andado a vaguear por aí”, afirmou ao Jornal A Guarda.
Com a investigação iniciada em 2003, quando estava casualmente de férias em Ceuta, o historiador garante que D. Sebastião “morreu e o seu corpo foi resgatado do local da batalha”. Conta que durante o processo de investigação, realizada em colaboração com o investigador espanhol de Salamanca, encontrou documentos relacionados com a entrega do corpo do monarca português, no Archivo General de Simancas (Espanha). “A primeira reacção que tive foi que, eventualmente, os documentos não fossem verdadeiros”, conta, mas a sua autenticidade foi garantida pelos serviços do Arquivo.
Os historiadores tiveram acesso a vária documentação relacionada com o processo pós-morte do monarca que tombou na Batalha de Alcácer Quibir, sendo de destacar três deles: a acta da entrega do seu corpo em Ceuta (datada de 10 de Dezembro de 1578, que relata a recepção do corpo e a sua depositação na igreja do Mosteiro da Santíssima Trindade); uma comunicação (emitida no dia seguinte) do embaixador do Rei Filipe II, a confirmar a chegada do cadáver a Ceuta; e um terceiro documento, uma carta do cardeal-rei D. Henrique a Filipe II onde “agradece tudo o que Filipe II fez em relação à recuperação do corpo”.
Carlos d´Abreu refere ainda que o corpo do monarca esteve em Ceuta até 1582, quando o rei Filipe I de Portugal “fez trasladar o corpo de D. Sebastião para Portugal e tumulou-o, bem como à sua família, no Mosteiro dos Jerónimos”.

Investigadores defendem abertura do túmulo e estudo das ossadas de D. Sebastião

Os dois investigadores defendem agora, à semelhança de outros, que o túmulo de D. Sebastião “seja aberto e se realizem análises de ADN do corpo do Rei e dos seus antepassados que também ali se encontram sepultados”. “Comungamos desta opinião porque achamos que a ciência deve ser posta ao serviço da verdade. Sendo eu um visitante do Mosteiro dos Jerónimos, sabia que existia lá um túmulo de D. Sebastião, mas não lhe dava importância porque a ideia que a historiografia transmitia era que o túmulo estava vazio, que era simbólico”, refere Carlos d`Abreu.
“Acho que isso deve ser feito. Se hoje a ciência nos dá essa possibilidade, por que razão, havemos de continuar a alimentar o mito? A quem serve hoje o mito?”, questiona.
No entender de Carlos d´Abreu, os historiadores que se têm debruçado sobre o estudo de D. Sebastião “foram negligentes, porque não se esforçaram por dissipar essas dúvidas que ainda hoje persistem”. “Dá a sensação que houve uma estratégia, montada por parte não sei de quem, no sentido de sonegar a informação contida nestes documentos que, por serem conhecidos por alguns historiadores, mesmo que poucos, não são por isso inéditos”.

Hambúrguer (Receita de Jamie Oliver)

Ingredientes
• 900g de acém(ganso redondo) picado
• 1 cebola roxa picada
• Azeite de oliva
• ½ colher de chá de sementes de cominho
• 1 colher de sopa de sementes de coentro
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1 punhado de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa bem cheia de mostarda
• 1 ovo
• 120g de pão ralado
• Óleo de amendoim ou outro óleo sem sabor

Modo de preparação
1. Numa frigideira grande, frite a cebola em azeite por cerca de 5 minutos até ela ficar macia, mas não dourada. Isso vai um toque adocicado ao hambúrguer. Junte a cebola à carne.
2. Num almofariz, triture o cominho, as sementes de coentro, o sal e a pimenta até ficarem finos. Acrescente a mistura à carne.
3. Adicione o parmesão, a mostarda, o ovo e metade do pão ralado e misture. Se estiver muito oleoso, adicione mais pão ralado.
4. Abra um pedaço de papel manteiga, salpique pão ralado por cima. Modele os hambúrgueres, coloque-os sobre o pão ralado e salpique com mais pão por cima. Estes hambúrgueres ficam melhores se forem para o frigorifico por cerca de 1 hora antes de serem fritos.
5. Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e frite os hambúrgueres em fogo médio-alto por cerca de 8 a 10 minutos, virando-os de vez em quando. Sirva-os em pão de hambúrguer com sementes,uma fatia de queijo chedar,um pouco de alfaçe e uma rodela de tomate, ketchup, uma fatia de pepino pickles.

Alguns conselhos e truques que o poderão ajudar na sua cozinha.

ALHO:•
Para retirar o cheiro de alho das mãos não as esfregue nunca; ponha-as debaixo de uma torneira com água corrente e espere um ou dois minutos.
(Maria Helena Fonseca - Açores)
•Para retirar o cheiro do alho a minha sugestão é colocar a água da torneira a correr e com a faca que cortou os alhos colocada no fio da água pôr as mãos, uma de cada vez por baixo da faca e esfregar na água. Entretanto movimentar a faca na longitudinal e virá-la uma ou duas vezes. O resultado é óptimo.
(Luís Manuel Ferreira Roseiro - Coimbra)
•Uma sugestão, que resulta sempre comigo, para tirar o cheiro do alho das mãos: corte um limão ao meio e esfregue as mãos no limão durante uns minutos. Depois lave com sabonete, sólido ou líquido, e todo o cheiro desaparecerá.
(Fernando Dias - Portugal)
•Separe os dentes de alho um a um, depois com a faca tire os dois lados do dente, com um martelinho de carne dê um toque em cima , verá que a casca se desprende com facilidade ..
(Ida Guilhermina Bormann Navarro. Sorocaba São Paulo Brasil)
•Para tirar o cheiro do alho, passe um pouco de polpa de batata ralada nas mãos e depois lave-as normalmente.
(Mário Ferreira)
•Nunca use o alho para temperar peixes, pois eles tiram todo o seu sabor.
A carne do peixe é muito sensível e se você usar o alho, não mais distinguirá qual peixe está comendo.
Se não acredita, faça uma experiência cozinhando um peixe com alho e outro sem alho.
(Jorge Peçanha - Rio de Janeiro - Brasil)
•Para tirar o cheiro do alho das mãos, basta esmagar esfregar um pezinho de salsa com os dedos e por fim passar por água, é infalível
(Sandra Costa do Porto)

ALFACE VERDINHA:• Quando quiser fazer salada com alface, para que fique riginha, depois de separar as folhas e lavá-las bem , ponha uma colher de chá de açúcar.
Verá que a alface fica riginha.
(Odete Maria Monteiro Fernandes - Carnaxide -Portugal)

AMÊNDOAS:
Para lhes tirar a pele, devem deixar-se durante algum tempo de molho em água a ferver, espremendo-se de seguida com os dedos.
Para ficarem claras, passam-se por água fria e enxugam-se num pano.
(Felicia Sampaio)

ANANÁS:
Tal como o abacaxi, sempre que quizer usar este fruto em sobremesas geladas que levem gelatina, deve primeiro cozê-lo.
Isto deve-se ao enzima que estes frutos têm, que evita a congelação da gelatina depois de fria.
(Felicia Sampaio)

ARROZ:
Para deixar o arroz mais soltinho colocar umas gotinhas de limão na agua
(Lojas Belém - Brasil)

AVES:
•Para as chamuscar, deite um pouco de álcool puro ou desnaturado num prato de esmalte ou alumínio, chegue-lhe lume e chamusque a ave sem a sujar.
(Felicia Sampaio)

BACALHAU:
• Para tirar o sal ao bacalhau, corte-o aos bocados, tire-lhe as peles e as espinhas e lave-o tantas vezes em água quantas necessário para ficar no tempero que deseja.
(Felicia Sampaio)
• Para ter um bacalhau alto e saboroso depois de demolhado. Faça a primeira demolha com água fria. Depois faça a segunda demolha com leite. Excelente.
(Hugo Reis Pereira - Macau)
• Esqueceu de demolhar o bacalhau é só cozinhar o mesmo umas duas vezes usando sal fino.
(Edward Costa - Brasil)
• Para se tirar o sal do bacalhau é bom deixar de molho na água morna por um dia inteiro, trocando de vez em quando esta água.
(Flaviane Montenegro - João Pessoa-PB BRASIL)

BACALHAU DEMOLHADO:
• Se por qualquer motivo se esqueceu de pôr o bacalhau a demolhar, ponha-o dentro de água cortado em postas com folhas de couve portuguesa. Ficará com o bacalhau demolhado em mais ou menos três horas.
Ficará também com as couves salgadas prontas a cozer em água sem sal.
(Ricardo Pereira)
• Sabe um segredo para você dessalgar o bacalhau no mesmo dia ?
Pois corte o e deixe ferver com leite depois é só escorrer que o sal sai todo .
(Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasi)
BACALHAU DESFIADO:
• Quando precisar de desfiar bacalhau depois de cozido, tire-lhe as espinhas e as peles e deite-o num pano grosso. esfregue bem o bacalhau, sempre dentro do pano e passado algum tempo verá que este ficou em finos fios, separados uns dos outros.
(Felicia Sampaio)
BANHO-MARIA:
• Para que a temperatura da água fique mais alta, deite-lhe um pouco de carbonato de sódio.
BOLO DE CHOCOLATE:
• Para que o bolo de chocolate fique molhadinho acrescente a massa uma maçã ralada, não altera o sabor e deixa o bolo molhadinho na medida certa.
Se gosta do bolo de chocolate bem escuro, acrescente a massa uma colherinha (café) de bicarbonato de sódio.
(CLEMÁRIA NORTE)
• Quando fizer um bolo de chocolate sempre acrescentar ao chocolate um colher de café de bicarbonato de sódio, isso ajudara no crescimento do bolo.
(Francesli - Brasil)

BOLO FOFINHO:
• Para se obter um bolo bem fofinho substitua a manteiga ou margarina pela mesma quantidade, no caso cada colher de manteiga substitua por óleo.
E obterá um resultado inigualável colocando-se bastante manteiga ou margarina para untar a forma.
Sabe o que acontece? o bolo ficará macio e não perderá o sabor da manteiga
(Ida Guilhermina Bormanni Navarro - Sorocoba - São Paulo - Brasil)

CAMARÕES:
• Para conservar camarões inteiros (com cabeça) frescos por até seis meses, divida-os em quantidades a serem utilizadas numa refeição, coloque-as em recipientes plásticos, cubra com água, tampe e leve ao congelador. Ao serem descongelados os camarões estarão como se fossem pescados no dia.
(Jorge Barbosa - Rio de Janeiro - Brasil)
• Deve-se deixar o Camarão na água a ferver mais ou menos 3 minutos (depende do tamanho deste) e imediatamente depois de cozido, colocar numa travessa, polvilhar com sal, cobri-los com cubos de gelo (para que o Camarão fique rijo) e colocar no congelador.
(Carvalhal)
• para cozer o camarão e preciso lava-lo bem ate sair toda a areia, deita-lo numa panela leva-lo ao lume sem deitar agua deixar cozer sempre com a tampa demora cerca de 15 m.
Coze somente com o vapor deitado pelo camarão.
(Milu - Luanda - Angola)
CEBOLA:
• Para não chorar quando corta as cebolas, colocá-las num recipiente com água por 2-3 minutos depois de descascadas e cortadas ao meio.
(Nuno Botelho)
• Para não chorar ao cortar a cebola, espete na ponta da faca um pedaço de pão. Verá como resulta.
(Isabel Branco)
• Para cortar cebolas sem chorar é só corta-las embaixo da torneira com água corrente
(Edward Costa - Brasil)
• As cebolas pequeninas descascam-se facilmente se forem mergulhadas em água a ferver por uns segundos.
(Felicia Sampaio)
• O cheiro e o sabor da cebola desaparece da boca se mastigar uns grãos de café ou um pouco de salsa
(Felicia Sampaio)
• Para cortar a cebola, sem chorar, é só você descascá-la sentada e com seus braços esticados e cotovelos apoiados na pia (o sumo da cebola não chega nos olhos).
(Maria Aparecida Dias - Monte Alto - Est. São Paulo - Brasil)
• para cortar cebola sem chorar deixar uma vela acesa próximo onde estiver cortando
(Lojas Belém - Brasil)
CHEIROS EM GERAL:
• Para tirar cheiros em geral das mãos, especialmente o cheiro de peixe, alho, cebola e outros, basta que lavemos as mãos em água corrente abundante, usando um objecto de aço inoxidável (por exemplo: colher pequena, etc.) como se fosse uma barra de sabão. O cheiro desaparece como por mágica. Em tempo: nunca, mas NUNCA mesmo, use detergente, sabão, ou outros produtos semelhantes, pois fixam ainda mais os cheiros.
Antonio Casarões - Belo Horizonte - Brasil.
• Para tirar o cheiro da tinta ou verniz quando pintamos um quarto , devemos por um recipiente com água e rodelas de cebola para absorver o cheiro.
(José Neves S. Miguel - Açores)
CLARAS EM CASTELO:
• Antes de bater as claras em castelo, esfregue rapidamente uma rodela grossa de limão na taça que irá utilizar para as bater. Ficam fofíssimas!
(Cristina Varino - Porto)
• Para obter claras bem firmes ao bater na batedeira, acrescente às claras uma pitada de sal.
(Francesli - Brasil)

COELHO Á CAÇADORA:
• uma pequena porção de chouriço no coelho a caçadora fica muito bom.
(Eduardo Escobar - Brasil)
CONGELAR (NUNCA DEVE):
• Verduras de folha, como por exemplo, alface, agrião e espinafres.
• Pepino, rabanete e tomate cru não devem ser congelados, assim como qualquer legume
que se pretende consumir em saladas.
• Batata crua, gemas cruas ou claras cozidas.
• Aves recheadas.
• Maionese, pudins ou cremes que tenham levado na sua preparação leite e ovos.

COUVE VERDINHA:
• É só adicionar um pouquinho de bicarbonato de sódio e ela ficará bem verdinha .
(Ida Guilhermina Bormann Navarro Sorocaba - São Paulo- Brasil)

COXINHAS DE GALINHA:
• Para que as coxinhas de frango fiquem sequinhas, basta passa-las em leite misturado com um pouco de sal, e em seguida passar na farinha de rosca .
(Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil)

COZINHAR COM ÁLCOOL:
• Quando se cozinha com vinho ou cerveja nunca se deve tapar o tacho
(Virginio Raulino - Winnipeg, Manitoba - Canada)
DESCONGELAR PRODUTOS:
• Os produtos congelados, quando são submetidos à congelação com as qualidades inalteradas, não perdem as qualidades originais. Para manterem essas qualidades, a descongelação tem de ser feita eficazmente:
• Nunca pôr a descongelar junto a produtos que libertem sabores e odores.
• Proteger sempre o produto com película apropriada para o efeito.
• Nos produtos que libertam líquidos ao serem descongelados, arranjar forma de que seja feito o escorrimento dos líquidos para um recipiente separado do produto que está a descongelar.
• Descongelar os produtos sempre em temperatura de refrigeração ( 1 grau a 5 graus).
• Colocar o produto a descongelar mais ou menos 24 horas antes de ser consumido, porque é o tempo mínimo que este tipo de descongelação demora.
(Ricardo Pereira)


ESPINAFRES:
• Uma dica bem legal é lavar bem o espinafre ensacar e congelar. Após o congelamento quebrar bem o espinafre dentro do saco. Pronto !ele estará bem miudinho e poderá ser congelado em um pote. Esse é ideal para fazer com arroz, cozinhe os dois separadamente e depois de prontos é só misturar.
(Lorena - Paranaguá Pr Brasil)

FORMIGAS:
• Para acabar com as formigas na cozinha principalmente na pia é só deixar uma vasilha pequena com pó de café elas não gostam do cheiro..,
(Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil)
FRITOS:
• Para diminuir o cheiro a fritos, põe-se uma caneca com água e cravinhos e deixa-se estar a ferver durante todo o tempo que dura a operação.
• Para evitar a espuma na fritura dos panados, ponha rolhas de cortiça, verá que terá bons resultados. Ou também poderá fazer os panados só com claras batidas e a rolha .
(Derna dos Reis Borges Gomes – Cabo Verde)
• Para evitar que o azeite ou o óleo salpique quando fritar ovo ou qualquer outro alimento, acrescente uma pisca de farinha à gordura já quente. Verá que é infalível.
(Ana Maria Pereira de Urbano - Venezuela)
LEITE:
• Normalmente um Empadão pincela-se com gema de ovo. Se o fizermos com leite teremos quase o mesmo resultado.
(Carvalhal)
LEGUMES VERDINHOS:
• Para ter os legumes verdinhos, sem ter que colocar Bicarbonato, junte ao cozimento uma colher de azeite.
(Dr. Poinha)

LIMPAR O SEU MICROONDAS:
• Sabe como fazê-lo de uma forma simples? Pois bem coloque lá dentro uma metade de um limão, ponha-o a funcionar numa potência média durante 1 minuto. Abra-o e limpe com um pano seco.
(Escola Preparatória e Secundária de Merceana)
• Para limpar varões de metal devemos limpar com um pano humedecido em vinagre.
(José Neves S. Miguel - Açores)
MAIONESE:
• A proporção de óleo ou azeite não deve ultrapassar 1/4 de litro por ovo.
Todos os ingredientes devem estar à mesma temperatura.
Junte os ingredientes líquidos (azeite e vinagre ou limão) ao mesmo tempo e sem deixar de bater.
Quaisquer outros ingredientes devem ser acrescentados à mistura muito lentamente.

MASSA PARA PIZZA:
• Para fazer uma boa e rápida massa de pizza é só preciso:
1 copo e 1/2 de farinha de "pancakes" e 1/3 copo de água quente.
É só bater (nem muito) e está pronto, unte o prato da pizza e estenda a massa com a mão.
(Liliana Sousa - Açores)

SABOR ESPECIAL EM SUA PIZZA:
• Para se obter um paladar especial em sua pizza, retire a pele dos tomates, salgue, regue com azeite de oliva, orégão e para dar um toque todo especial coloque um pouco de "erva doce", sua pizza ficará com sabor nota mil.
(Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil)
MORANGOS:
• Para os lavar bem deite umas pedras de sal na água. Só depois é que os deve passar por água pura. Os morangos devem ser colocados na parte menos fria do frigorifico, para não perderem o sabor.
Congelá-los, nunca!

MOLHOS:
• Ao preparar molhos, não adicione nunca ingredientes frios a preparados quentes, se não corre o risco de ver o molho talhar... Misture primeiro um pouco do molho quente com os ingredientes frios (ex. gemas ou natas) e só depois adicione ao preparado quente. Este truque também funciona na preparação dos ovos moles : junte a calda de açúcar quente às gemas e leve novamente ao lume. Se juntar as gemas directamente à calda vai vê-las ficar em fiapos...

( Paula Rodrigues )

NATAS:
• Para rechear ou para barrar um bolo que leve natas, bata as natas, em seguida bata duas claras em castelo. Envolva as natas com as claras, verá que além de ficar mais fofo, fica óptimo e rende muito mais.
( Luísa Afonso )
• Para bater as natas mais rapidamente junte umas gotinhas de limão, assim ficarão mais firmes.
( Elsa Almeida )

NHOQUES:
• Para que seus nhoques não grudem , quando tira-los da fervura use um coador e passe-os em água corrente, verá que irá ficar sem se grudar um no outro.
(Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil)

OVOS:
• Quando quiser descascar ovos cozidos quentes, mergulhe-os em água fria. Para verificar se não foi enganado/a certifique-se se os ovos que comprou são frescos. É fácil, basta mergulhá-los numa vasilha cheia de água. Os ovos frescos mergulham na horizontal
• Se quiser cozer um ovo e este tenha a casca rachada e evitar que a clara saía envolva-o em folha de alumínio coza-o normalmente e depois mergulhe por 10 minutos em água fria.
(Felicia Sampaio)
• Para descascar ovos cozidos com facilidade, coloque um pouco de sal na água do cozimento. Isso também é bom para evitar que se quebrem.
(Teresinha Batalha - São Paulo - Brasil)
PANAR (truque):
• Bata os ovos e junte um fio de água, verá que lhe rende muito mais os ovos.
(Luísa Afonso)

PÃO:
• Se chegar a casa e só tiver pão da véspera faça o seguinte: borrife-o com leite, embrulhe-o num papel grosso e leve-o ao forno. Vai ver que é como se estivesse a comer pão do dia.
• Para usar pão duro:
Meter no microondas por 30 segundos (varia com a potência). Fica mole e saboroso.
Se quiser, pode depois dar-lhe uma tostadinha na grelha ou torradeira; fica como novo.
(Nuno Souto)
• Para conservar o pão fresco até uma semana:
Por no congelador. Simples.
(Nuno Souto)

PEIXE:
• Escame o peixe segurando-o sempre na cabeça e nunca pelo rabo, pois amolece. O sentido em que este deve ser escamado é sempre do rabo para a cabeça e não ao contrário.

PEPINO:
• Toda a gente sabe que é bastante indigesto. A solução para isto é cortá-lo em rodelas finas, depois de descascado e colocá-lo por 2 horas de molho em água fria. A seguir escorra-o e tempere-o.
Vai ver que não tem azia!
• Para retirar o "veneno" do pepino, que provoca a azia, o melhor é cortar uma rodela de pepino em cada extremidade (digamos os "rabos" do pepino) e esfregar com alguma rapidez esses rabos contra o corpo do pepino em movimentos circulares. Sairá do pepino uma goma branca que é precisamente o veneno que este contém.
(Luís Manuel Ferreira Roseiro - Coimbra)
• Sendo o pepino de difícil digestão, lavá-lo muito bem, cortar algumas lâminas da casca em longitudinal e a seguir cortar as rodelas (finas ou grossas, como preferir). Assim, as rodelas do pepino mantém um pouco da casca, o que facilita a digestão ! É perfeito !
(Cristina Varino)

PIMENTA DA TERRA:
• para tirar o ardume das mãos da pimenta da terra ,ponha as mãos mergulhadas em leite quente durante algum tempo
(José Neves - S. MIGUEL AÇORES)
POLVO:
• Ao cozer um polvo , junte uma cebola crua, quando a cebola estiver cozida, o polvo também está.
(Luísa Afonso)
• O polvo tem tendência a ficar rijo. Para que isso não aconteça, nunca ponha sal
enquanto estiver a cozinhar, tempere-o apenas depois de pronto!
(Tânia Fonseca - Açores)
• Para preparar um polvo e deixá-lo bem macio, basta cozinhá-lo em uma panela funda e acompanhado de uma cebola grande. Vai ficar óptimo. Não precisa deixar muito tempo no fogo, quando já puder espetá-lo com um garfo está pronto.
(Luciana Galvão - Bahia, Brasil)
• Para o polvo ficar bem tenro, quando o for cozer, junte na água uma rolha de cortiça.
Fica sempre tenríssimo.
(M. Tereza Serzeda)
• Para o polvo ficar bem macio depois de cozido, basta que previamente seja congelado. Basta cozer durante uns 20 minutos, juntamente com uma cebola e um pouco de sal. Não se esqueça, polvo congelado, polvo mais macio.
(Isabel Branco)

• Para que o polvo fique macio junte à água de cozer uma cebola e um copo de coca-cola. Ao fim de pouco tempo ( depende do tamanho do polvo ) tem polvo muito macio e com os tentáculos todos intactos, e não saberá a coca-cola.
(Nuno Henriques)
• Para cozinhar o polvo em pouco tempo e este fique tenro e macio, após a sua lavagem com um martelinho de cozinha dê uma sova aos tentáculos do polvo até os sentir " moles e quebrados " vais ver que fica uma delícia.
(Vera Espinho)

POLPA OU MASSA DE TOMATE
• Para ter polpa ou massa de tomate sempre fresca congele os tomates inteiros (não precisam ser de grande qualidade).
Quando quiser usar, basta retirar do congelador, passar por água e verá que a pele sai com uma simples passagem da mão. Corte-os em quartos. Pode usá-los sem descongelar totalmente. Bom apetite.
(Hugo Reis Pereira - Macau)
SALSA:
• Para conservar um ramo de salsa por muito tempo, corte-a finamente, meta-a numa taça de plástico, e meta no congelador, verá que tem salsa para um ano inteiro, sem melar e sempre com o cheirinho da salsa.
(Luísa Afonso)
• Não perca tempo a picar salsa com uma faca, utilize uma tesoura e corte-a como se estivesse a cortar tirinhas de papel.
É prático e rápido!
(Maria Helena Fonseca - Açores)

SANDES:
• Para as conservar de um dia para outro, embrulhe-as num guardanapo molhado em água bem torcido. Vai ver que no dia seguinte estas continuam frescas.

SARDINHAS:
• Para tirar o cheiro da sardinha assada das mãos, pegue no sabão, sabonete, detergente ou o que for e lave uma mão de cada vez. Não esfregue uma na outra. Verá que o cheiro sai imediatamente. Não sorria, experimente.
(Jaime Estorninho - Gavião - Portalegre - Portugal)
• Para quem enjoa quando come sardinhas, deve retirar um fio preto que se encontra nas costas da sardinha
(José Neves S. Miguel - Açores)

SOPAS:
• Quando a sopa está salgada , quando voltar a ferver ponha uma batata crua grande para absorver o sal
(José Neves - S. MIGUEL AÇORES)
TIRAR CHEIROS Do frigorifico:
• Coloque bicarbonato em uma vasilha pequena e deixe a mesma dentro da geladeira , todos os alimentos não irão pegar o cheiro de geladeira (Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil)

VEGETAIS:
• Os vegetais devem lavar-se sempre com água fria corrente. Depois de serem cortados, colocam-se numa tigela com água e mexe-se bem para perderem a areia que ainda restar. Deixe repousar durante alguns instantes. Retire-os do recipiente, sem despejar a água, de modo a que a areia nele contida fique retida no fundo.
• Às cebolinhas muito pequenas, pode-lhe retirar a casca mais facilmente se as mergulhar em água a ferver durante 5 minutos e depois passá-las por água fria.
• Para as Batatas fritas ficarem secas, depois de descascadas e cortadas, coloque as batatas de molho numa vasilha, com água e 2 colheres de vinagre, cerca de 30 minutos. Escorra-as e leve a fritar.
• Para que vegetais como salsa, coentros e alface possam durar em óptimas condições durante uma semana ou mais no frigorífico, fazer o seguinte:
Para salsa e coentro, pegar duas folhas grandes de jornal, borrifar com água e pôr o molhe de salsa ou coentros em cima, enrolar, fechando as pontas no fim. Guarde no frigorífico. Cada vez que usar um pouco, tornar a fechar o rolo e borrifar com água se o papel estiver seco.
O mesmo se faz com a alface, mas querendo guardá-la limpa, lave as folhas, escorra-as e ponha-as todas juntas sobre um pano de cozinha limpo. Enrole, dobre as pontas e guarde no frigorífico.
(Clarissa Quadros Valderrabano)

ALFACES PARA SALADAS:
• Quando quiser fazer salada com alface, para que fique riginha, depois de separar as folhas, lave-as e deixe-as de molho em água e vinagre, até fazer a salada. Verá que a alface está riginha.
(Maria de Lourdes Osório - Ilha Terceira - Açores)

ANTES DE "METER AS MÃOS NA MASSA":
• Separe os utensílios e os ingredientes necessários para a receita.
• Peneire a farinha e o açúcar, para os tornar mais leves e eliminar pequenos torrões.
• Retire os ingredientes do congelador para o frigorifico, com antecedência.
• A margarina não necessita de frigorifico, conserve-a á temperatura ambiente, em local fresco. Se costuma guarda-la no frigorifico, retire-a com antecedência, pois será mais fácil de trabalhar.
As claras...
• Só subirão em castelo se forem batidas num recipiente isento de qualquer partícula de gordura ou de gema.
• Utilize sempre ovos frescos e, de preferencia á temperatura ambiente, pois crescerão mais.
• Nalgumas receitas o açúcar é adicionado as claras.
Faça-o pouco a pouco, para obter um merengue mais consistente.
• As claras batidas em castelo deveram ser utilizadas imediatamente.
O forno...
• Ligue o forno com antecedência
• Proteja as formas e os tabuleiros, lavando-os com água muito quente e sem produtos abrasivos.
• Para untar os tabuleiros pode derreter a margarina e utilizar uma trincha.
• Se necessário polvilhe com farinha.
• Deite a massa só até 2/3 terços da altura da forma para que possa crescer durante a cozedura, sem transbordar.
• Salvo indicação em contrario, as formas devem ser colocadas sobre a grelha do forno para melhor circulação do calor.

As massas...
• Antes de serem estendidas, as massa devem ter sempre um tempo de descanso.
• Polvilhe com farinha a pedra da mesa, antes de estender a massa. Utilize pouca farinha, de contrário, a massa absorve-a, alterando assim a sua estrutura.
• Polvilhe igualmente o rolo da massa e, se necessário, as mãos também.
• È mais fácil deslocar uma placa de massa quando semi enrolada no rolo.
• Para forrar ao mesmo tempo, uma série de forminhas, coloque-as lado a lado, cubra-as com uma placa de massa e passe com o rolo por cima.
A cozedura...
• Certas massas exigem ser pinceladas com gemas antes da cozedura para ficarem mais brilhantes e douradas.
• Terminando o tempo da cozedura indicado nas receitas, verifique se a massa está cozida espetando um palito. Se este sair seco a massa esta cozida, se o palito sair húmido, a massa precisa de cozer mais algum tempo.
• Se a superfície de um bolo começar a ficar escura antes de terminar o tempo de cozedura, cubra-o com uma folha de alumínio.
• Salvo outra indicação desenforme o bolo sobre uma rede para arrefecer mais depressa.
(Marco Dias - Leiria)

20 Dicas para o sucesso

1- Elogie 3 pessoas por dia.

2 - Tenha um aperto de mão firme.

3 - Olhe as pessoas nos olhos.

4 - Gaste menos do que ganha.

5 - Saiba perdoar a si e aos outros.

6 - Trate os demais como gostaria de ser tratado.

7 - Faça novos amigos.

8 - Saiba guardar segredos.

9 - Não adie uma alegria.

10 - Surpreenda aqueles que ama com presentes inesperados.

11 - Sorria.

12 - Aceite sempre uma mão estendida.

13 - Pague suas contas em dia.

14 - Não reze para pedir coisas. Reze para agradecer e pedir sabedoria e coragem.

15 - Dê às pessoas uma segunda oportunidade.

16 - Não tome nenhuma decisão quando estiver cansado ou nervoso.

17 - Respeite todas as coisas vivas, principalmente as indefesas.

18 - Dê o melhor de si no seu trabalho.

19 - Seja humilde, principalmente nas vitórias.

20 - Jamais prive uma pessoa de esperança. Pode ser que ela só tenha isso.

PACTO COM A FELICIDADE

De hoje em diante todos os dias ao acordar, direi: eu hoje vou ser feliz!
Vou lembrar de agradecer ao sol pelo seu calor e luminosidade, sentirei que estou vivendo, respirando.
Posso desfrutar de todos os recursos da natureza gratuitamente.

Não preciso comprar o canto dos pássaros, nem o murmúrio das ondas do mar.
Lembrarei de sentir a beleza das árvores, das flores. Vou sorrir mais, sempre que puder.
Vou cultivar mais amizades e neutralizar as inimizades.
Não vou julgar os actos dos meus semelhantes ou companheiros. Vou aprimorar os meus.
Lembrarei de ligar para alguém para dizer que estou com saudades!
Reservarei minutos de silêncio, para ter a oportunidade de ouvir.
Não vou lamentar nem amargar as injustiças.
Vou pensar no que posso fazer para diminuir seus efeitos.
Terei sempre em mente que um minuto passado, não volta mais.
Vou viver todos os minutos proveitosamente.
Não vou sofrer por antecipação prevendo futuros incertos. Nem com atraso, lembrando de coisas sobre as quais não tenho mais acção.
Não vou pensar no que não tenho e que gostaria de ter. Mas em como posso ser feliz
com o que possuo, e o maior bem que possuo é a própria vida.
Vou lembrar de ler uma poesia e de ouvir uma canção. Vou dedicá-las a alguém.
Vou fazer alguma coisa para alguém, sem esperar nada em troca.
Apenas pelo prazer de ver alguém sorrir. Vou lembrar que existe alguém que me quer bem.

Vou dedicar uns minutos de pensamento para os que já se foram para que saibam
que serão sempre uma doce lembrança, até que venhamos a nos encontrar outra vez.
Vou procurar dar um pouco de alegria para alguém, especialmente quando sentir
que a tristeza e o desânimo querem se aproximar.
E quando a noite chegar, vou olhar para o céu, para as estrelas e para o luar
e agradecer aos anjos e a Deus, porque hoje eu fui feliz.


Desconheço o autor

O que é importante não muda

Tenha sempre em mente que a pele enruga, o cabelo embranquece e os dias convertem-se em anos...
Mas o que é importante não muda.
A sua força e convicção não tem idade
O seu espírito é como qualquer teia de aranha.
Atrás de cada linha de chegada há sempre uma de partida.
Atrás de cada conquista, vem um novo desafio.
Enquanto estiver vivo, sinta-se vivo...
Se sentir saudades do que fazia volte a fazer.
Não viva de fotografias amarelecidas...
Continue quando todos esperam que desista.
Não deixe que enferruje o ferro que existe em si.
Faça com que em vez de pena tenham respeito por si.
Quando não conseguir correr através dos anos, caminhe!
Quando não conseguir caminhar use uma bengala...
Mas nunca se deixe deter...
Madre Teresa de Calcutá

Um HOMEM foi condenado e morreu crucificado.

No entanto, após a sua morte, RESSUSCITOU e apareceu vivo, com uma vida diferente da anterior, a várias testemunhas, que atestaram, com ABSOLUTA CERTEZA, a veracidade da Sua ressurreição.
A Sua ressurreição não é isolada. Ele ressuscitou como primogénito, como cabeça da humanidade.
A nossa ressurreição está, portanto, também garantida.
Isto não é uma promessa. É uma realidade que devemos aprofundar e ter sempre bem presente, pois modifica completamente a nossa maneira de viver.
Todos os nossos problemas que nos aparecem passam necessariamente para segundo plano.
Um mundo novo se abre para nós dando um sentido a esta nossa vida
Sente-se insatisfeito com a vida que leva?
Sente um vazio interior apesar da sua vida alegre e despreocupada?
Sente-se sozinho, abatido, desanimado, abandonado, cheio de problemas?
Está dominado por vícios e não sabe como deixá-los?
Tem um passado pouco recomendável e sente-se incomodado por isso?
Sente-se angustiado com o pensamento da morte?
TUDO ISSO TEM SOLUÇÃO!


Pode começar a ser feliz se der o primeiro passo:


... de que esta vida terrena é curta e passageira

... que depois desta vida terrena há uma outra vida que durará para sempre

... de que se quer um mundo melhor, tem de começar a mudança por si mesmo

... de que essa mudança pessoal depende só e inteiramente de si

... de que não está só. Há ALGUÉM que está sempre presente e que o pode ajudar

... de que nesta vida terrena pode seguir dois caminhos:
O Caminho da Sabedoria Humana
O Caminho da Sabedoria de Deus


Este é o caminho que tem seguido até aqui. Neste caminho o que interessa é a matéria, a vida terrena. Neste caminho só há competição, agressividade, procura de riqueza, grandezas, prazeres, satisfação do corpo. Qual o resultado? O que vê à sua volta, nas notícias de jornais, televisão?

Ódios, miséria, drogas, doenças, egoísmo, ansiedade, suicídios, guerras ...

Ânsia desenfreada de prazeres, riquezas, poderes, importância ...
E PARA QUÊ, SE TUDO ISTO ACABA COM A MORTE?



Este é o caminho que nos dá a paz interior, a força para superar as dificuldades e os vícios, a alegria de viver:
viver com o coração liberto
viver com amor
viver com simplicidade
"Não acumuleis tesouros na terra onde a ferrugem e a traça os corroem e os ladrões arrombam os muros a fim de os roubar. Acumulai tesouros no Céu onde nem a traça nem a ferrugem os corroem nem os ladrões arrombam os muros a fim de os roubar. Pois onde estiver o teu tesouro aí está o teu coração." (Mt 6, 19/21)
"Que aproveita ao homem ganhar o mundo inteiro se depois perde a sua alma?" (Mt 16, 26)

PAISAGENS DA MADEIRA

ROSEIRAL QUINTA DO ARCO DE SÃO JORGE


SÃO VICENTE


LAGOA DO VENTO RABAÇAL


JARDIM BOTÂNICO FUNCHAL


MIRADOURO PORTO SANTO


PISCINAS NATURAIS PORTO MONIZ

CÂMARA DE LOBOS

PORTO DA CRUZ

Jesus foi crucificado em uma sexta-feira? Se assim foi, como então Ele passou três dias na sepultura se Ele ressuscitou no

Resposta: A Bíblia não afirma especificamente em que dia da semana Jesus foi crucificado. As duas visões mais comuns são sexta-feira e quarta-feira. Alguns, entretanto, usando a síntese de sexta-feira e quarta-feira, aceitam a quinta-feira como o dia correcto.

Jesus diz em Mateus 12:40: “Pois, como Jonas esteve três dias e três noites no ventre da baleia, assim estará o Filho do homem três dias e três noites no seio da terra.” Aqueles que defendem a sexta-feira como o dia da crucificação argumentam que, mesmo assim, podemos considerar que Jesus esteve sepultado por três dias. Na mentalidade judaica do Primeiro Século, parte do dia era considerada como um dia completo. Uma vez que Jesus esteve na sepultura parte da sexta-feira, todo o sábado e parte do domingo, podemos considerar que esteve na sepultura por três dias. Um dos argumentos principais para a sexta-feira como o dia da crucificação é encontrado em Marcos 15:42, que registra que Jesus foi crucificado na “véspera do sábado”. Se era o sábado, dia da semana, então o fato leva à sexta-feira como o dia da crucificação. Outro argumento pela sexta-feira diz que versos como Mateus 16:21 e Lucas 9:22 ensinam que Jesus ressuscitaria ao terceiro dia, por isso, Ele não precisaria permanecer na sepultura por completos três dias e noites. Mas enquanto alguns tradutores usam “ao terceiro dia” para estes versos, nem todos o fazem e nem todos concordam que esta seja a melhor tradução para estes versos. Além disso, Marcos 8:31 diz que Jesus ressuscitará “depois” de três dias.

O argumento a favor da quinta-feira como o dia da crucificação se expande ao da sexta-feira, defendendo principalmente que o grande número de acontecimentos (podendo chegar a vinte) entre o sepultamento de Cristo e o domingo pela manhã, faz com que seja difícil que tenham todos eles ocorrido apenas entre a noite de sexta-feira e manhã de domingo. Eles mostram que isto é um problema relevante, pois o único dia completo entre a sexta-feira e o domingo foi o sábado, o Sábado Judeu. Um dia extra ou dois elimina o problema. Os defensores da quinta-feira poderiam ponderar: suponhamos que você não vê um amigo desde a segunda-feira à noite. A próxima vez que você o vê é na quinta pela manhã e você diz: “Não vejo você há três dias”, mesmo que, tecnicamente, passaram-se apenas 60 horas (dois dias e meio). Se Jesus foi crucificado em uma quinta-feira, este exemplo demonstra como este período pode ser considerado três dias.
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FAÇA DE JESUS O SENHOR DA SUA VIDA

“Aquele, entretanto, que guarda a sua palavra, nele,
verdadeiramente, tem sido aperfeiçoado o amor
de Deus. Nisto sabemos que estamos nele: aquele
que diz que permanece nele, esse deve também
andar assim como ele andou” (1 João 2:5, 6).

Um século atrás, estas belas palavras foram
escritas num tributo a Jesus:
Aqui está uma criança que nasceu numa
pequena manjedoura, o filho de uma mulher
camponesa. Ele cresceu num vilarejo obscuro.
Trabalhou numa carpintaria até os trinta anos.
E durante três anos foi um pregador. Nunca
escreveu um livro. Nunca teve um escritório.
Nunca frequentou uma universidade. Nunca
possuiu uma casa. Nunca constituiu família.
Nunca viajou mais de 300 quilómetros do
lugar em que nasceu. Nunca realizou nada
do que geralmente acompanha os grandes.
Ele não tinha nenhuma credencial senão Ele
mesmo. Não tinha nada a ver com este mundo
excepto o divino poder de sua humanidade.
Sendo ainda jovem, a corrente de opinião
popular voltou-se contra ele. Seus amigos
fugiram. Um deles o negou. Ele foi entregue
aos inimigos. Passou pelo escárnio de um
julgamento. Foi cravado numa cruz. Enquanto
Ele morria, seus executores apostaram a
única peça que ela possuía na terra, sua capa.
Quando morto, foi tirado da cruz e sepultado
num túmulo emprestado, graças à compaixão
de um amigo.

Vinte e um séculos se passaram. Hoje
ele é a peça central da raça humana e o líder
da coluna do progresso. Todos os exércitos
que já marcharam, todas as marinhas já
construídas, todos os parlamentos já estabelecidos
e todos os reis que já reinaram
juntos não afectariam as vidas dos seres
humanos nesta terra da maneira tão poderosa
como a vida desse homem solitário conseguiu
afectar.
Talvez ainda não tenha dado a sua vida
a Jesus. Se precisa confessar que Ele é o
Filho de Deus e se unir com Ele no baptismo para
lavar todos os pecados do seu passado, não espere
mais.
Faça de Jesus o Senhor da sua vida.

Por que o céu é azul?

Por: Juliana Rocha

Olhe pela janela e veja o céu: qual a sua cor agora? Olhando da superfície da Terra, o céu assume cores diferentes dependendo da hora. Se for dia, exibe uma cor azul; se estiver no final da tarde, ganha tons avermelhados; se for noite, fica preto.

Se já viu fotografias do espaço, percebeu que os astronautas vêem o céu sempre bem escuro. Então, por que daqui debaixo nós conseguimos ver tons azuis, laranjas e vermelhos? Já parou para pensar por que isso acontece?

Pois tudo isto acontece graças à forma como a luz se espalha pela atmosfera! Pode parecer estranho, mas a luz é uma forma de energia que atravessa o espaço como uma onda. Isso mesmo: uma onda! Só que uma onda bem pequena: para achar o comprimento de uma onda de luz solar, por exemplo, precisaríamos dividir um milímetro em mil partes iguais.

O dito popular que diz que tamanho não é documento não vale para a luz. Sabe por quê? Pois o tamanho da onda descrita por essa forma de energia determina justamente a cor que ela tem. As ondas menores são azuis; as ondas mais compridas são vermelhas.

Já fez alguma experiência com um prisma? O prisma é um objecto de vidro ou cristal usado para decompor a luz solar. Certamente ouviu falar que a luz branca é a união de todas as cores, não é mesmo? Pois a luz solar é branca justamente por ser formada por ondas de diferentes tamanhos. Com a ajuda de um prisma, conseguimos ver os feixes coloridos que a formam.

Quando a luz solar chega na Terra, encontra um obstáculo: a atmosfera, ou seja, a grande massa de ar que envolve o planeta. Ao esbarrar nas moléculas de ar, as ondas de diferentes tamanhos (e cores!) começam a se espalhar cada uma de uma maneira. As ondas de menor comprimento se espalham com mais facilidade. E qual a cor da menor onda de luz? Exactamente: azul!

Este mecanismo também explica as variações de cor no céu. Além das moléculas de ar, estão em suspensão, na atmosfera, partículas de poeira. Quando essas partículas são menores que as ondas, provocam um espalhamento ainda maior da luz. As ondas de cor azul se espalham tanto, que acabam se diluindo, permitindo assim que enxerguemos ondas mais compridas como as vermelhas e as amarelas.

Fontes de informações:

Física à distância – Instituto de Física/UFRJ

ALI BABÁ E OS QUARENTA LADRÕES

Há muito, muito tempo, numa cidade lá para os lados do Oriente, vivia Ali Babá, que ganhava a vida comprando e vendendo coisas nas aldeias próximas à sua. Uma bela tarde, ao regressar a casa, viu uma longa caravana de quarenta homens carregados com grandes caixas, que as puseram no chão ao chegarem junto a uma rocha. Então, espantadíssimo, Ali Babá viu o chefe aproximar-se da parede rochosa e gritar:
- Abre-te Sésamo!
Como que por milagre abriu-se uma grande fenda na rocha e apareceu uma enorme gruta, no interior da qual os homens depositaram as caixas e saíram.
- Fecha-te Sésamo!- gritou o chefe.
A parede voltou a fechar-se e foram-se embora.
Quando Ali Babá viu que os homens já iam longe, correu para a grande rocha e gritou:
- Abre-te Sésamo!
Entrou na gruta e viu, espantado, que ela albergava um precioso tesouro, proveniente dos roubos que os homens vinham praticando nas cidades da região. Então carregou o que pode num saco e voltou para casa.
No dia seguinte, pedindo segredo, contou tudo ao seu irmão mais velho Kasim.
Logo que a noite caiu Kasim, sem dizer nada a ninguém, colocou os arreios e alguns sacos nas mulas e dirigiu-se à gruta, sonhando durante todo o percurso que era muito, mas mesmo muito rico.
Porém, quando tinha os sacos quase todos cheios, os ladrões regressaram para guardar mais coisas roubadas e, ao verem-no, pois não havia como esconder-se, condenaram-no a ficar fechado na gruta.
Preocupado com o desaparecimento do irmão, e lembrando-se da conversa que tivera, Ali Babá decidiu ir procurá-lo à gruta. Logo que entrou viu-o atado de pés e mãos, jogado a um canto. Desamarrou-o e foram-se embora correndo, por entre juras de nunca mais ali voltarem.
Porém, quando os ladrões regressaram à gruta e viram que o prisioneiro se tinha evadido, logo pensaram numa maneira de o apanharem e a quem o ajudou.
- Far-me-ei passar por mercador e irei bater de porta em porta em todas as cidades em redor. Porei um de vós em cada vasilha e encherei uma com azeite. - decidiu o chefe dos ladrões.
E lá foram de cidade em cidade, consoante o plano que tinha forjado, até que chegou a casa de Kasim e o reconheceu. De imediato lhe pediu alojamento, ao que este anuiu, sem desconfiar de nada.
Mas durante o jantar a criada Frahazada, ao passar junto das vasilhas, ouviu os ladrões a cochicharem:
- Estejam preparados, aproxima-se o momento de os agarrarmos!
Frahazada correu a contar a Ali Babá a estranha coisa que tinha ouvido. Resolveram então ferver um alguidar de azeite e despejá-lo em cada pote aonde se escondiam os malvados ladrões. Estes fugiram aterrorizados, com excepção do chefe, que foi preso e entregue aos guardas do rei.
Kasim, agradecido, comprometeu-se a dar metade da sua fortuna ao irmão.
- Agradeço-te, mas apenas quero 1/4 para mim. O restante pertence a Frahazada, com quem me vou casar!

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Colori, colorado, está o conto acabado!

Aar - Rio Suiço

Aar ou Aare é o principal rio da Suíça, sendo afluente da margem esquerda do Rio Reno e tendo 295 Km de extensão. Passa pelos lagos Brienz, Thun e Biel. Navegável desde o Lago Thun, desagua no Reno perto de Wald-shyt. Aar nasce na região alpina do pé do Grimsel, a 1.879m de altitute, e corre num vale turístico (Interlaken, Thun) até Berna. A jusante, drenando a maior parte do Mitteland, o Aar atravessa o lago Bienne e bordeja o maciço do Jura, onde usinas hidrelétricas favorecem a indústria (em Bienne, Olten, Soleure, Aaura). O Aar recebe em seguida seus principais afluentes, o Reuss e o Limmat.

72 milhões de blogs na rede

A cada dia são criados 120 mil "diários on-line", o que corresponde a três a cada dois segundos

Até ao final do mês de Março, tinham sido criados 72 milhões de blogs, sendo os japoneses os autores com maior número de textos publicados nos seus espaços on-line, segundo um estudo hoje apresentado.

Desde Março de 2005 até ao período homólogo de 2007, o número de blogs passou de oito milhões para os 72 milhões, segundo o relatório "State of the Live Web", compilado pela empresa americana Technorati, que se dedica a estudar o desenvolvimento e evolução da blogosfera.

Esta popular tecnologia de diários pessoais on-line, que explodiu há cerca de cinco anos, espalhou-se a todo o mundo, tendo como "clientes" mais activos os japoneses, seguidos dos autores em língua inglesa e da comunidade chinesa, indicou a Technorati.

Nos países com política repressora também se registou um aumento do número de "jornais pessoais", como por exemplo no Irão.

A cada dia, em 2007, são criados 120 mil novos blogs, o que corresponde a três blogs a cada dois segundos, enquanto em Março de 2005, eram criados 25 mil por dia.

Mesmo assim o crescimento da blogosfera abrandou, deixando de crescer o dobro a cada seis meses, para crescer o dobro em cada ano, segundo David Sifry, fundador da Technorati.

A taxa de crescimento pode, no entanto, estar errada uma vez que, segundo Sifry, existem de plataformas em alguns países, como o Skyblog em França, que não estão incluídas nas pesquisas da Technorati.

Para Ethan Zuckerman e Rebecca MacKinnon, fundadores da Global Voices Online, que monitoriza os conteúdos de blogues, podem existir outras razões para este número não estar correcto.

Entre as razões são apontadas a diferentes ferramentas e técnicas existentes em todo o mundo para fazer uma contagem correcta do crescimento da blogosfera.

Ethan Zuckerman e Rebecca MacKinnon não desvalorizam o trabalho da Technorati, mas acreditam que a empresa não consegue monitorizar todos os blogs.